MENU HENNE
SALADES SUR TABLE :
· SALADE CUITE
· POIVRON GRILLE
· PIMENT FRIT
· CAROTTE AU CUMIN ( OU A L’HARISSA)
· AUBERGINE GRILLE A L’AIL
· SALADE ISRAELIENNE – TOMATE/CONCOMBRE
· FENOUIL A LA MOUTARDE ET AUX HERBES
· NAVET A LA TUNISIENNE
· CHOUX FLEUR MARINE AUX LEGUMES
· SALADE DE BETTERAVE
· POMME DE TERRE AU THON ET AUX CAPRES
· TOMATE CERISE, AVOCAT, OLIVE NOIR, OLIVE VERTE
A LA CORIANDRE
· MINI CONCOMBRE AU VINAIGRE
· ANCHOIS MARINE AUX ŒUFS
· RADIS AU SEL
· HARISSA AU CITRON BELDI
· MEGUINA OU MININA
· PITA LIBANAISE AU THYM
· VARIANTE
· OLIVE
· AMANDE SALEE
KEMIA CHAUDE :
· BOULETTE DE VIANDE AU CUMIN
· FOIE DE GENISSE A LA TUNISIENNE
· MERGUEZ DE BŒUF
· FILET DE MERLAN EN BEIGNET
· SAUMON A L’HARISSA
· FEVE AU CUMIN
· BRICK POMME DE TERRE / THON
· CIGARE A LA VIANDE
· PASTILLA AU POULET
ENTREES CHAUDES :
· SAUMON
· PERCHE DU NIL
· MEROU (SELON SAISON)
CUISINE A L’ORIENTAL
PLATS :
· TAGINE D’AGNEAU AUX PRUNEAUX/ABRICOT/RAISIN/NOIX
OU
· PKAILA TUNISIENNE
OU
· COUSCOUS AVEC BOUILLON ET LEGUMES
DESSERT :
· FRUITS
· GATEAUX ORIENTAUX
· THE, CAFE
